Bohnen-Kichererbseneintopf

Nach einer langen Zeit der Abstinenz gibt es endlich mal wieder ein neues Rezept von mir. Einen richtig deftigen Eintopf aus Bohnen und Kichererbsen. Ein absoluter Sattmacher und eine tolle Proteinquelle. Ihr braucht dafür: 2 mittelgroße Zwiebeln 2 große Knoblauchzehen 1/2 Glas getrocknete Tomaten in Öl 1/4 Tube Tomatenmark 2 Dosen Kidneybohnen 2 Dosen Weiße„Bohnen-Kichererbseneintopf“ weiterlesen

Tomatenaufstrich

Ich habe schon länger überlegt, Aufstriche selbst zu machen. So schwer kann das ja schließlich nicht sein. Und da ich am Wochenende einen Anflug von Motivation hatte, habe ich doch am Montag direkt mal losgelegt. Ihr braucht: 50 g Sonnenblumenkerne + 100 ml kochendes Wasser 200 g Tomatenmark 250 g getrocknete Tomaten in Öl Einen„Tomatenaufstrich“ weiterlesen

Haferflocken-Vollkorn-Pancakes

Und wieder gibt es im Hause Pudding etwas total simples, aber nicht weniger schmackhaftes Gericht. Gestern Abend bekam ich total Lust auf Pancakes und dachte mir, das mache ich uns morgen zum Frühstück. Und das möchte ich euch nicht vorenthalten. Folgendes braucht ihr: 150 g Dinkel Vollkornmehl 100 g kernige Haferflocken 2 EL Chiasamen +„Haferflocken-Vollkorn-Pancakes“ weiterlesen