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Heute gibt es einen Matcha Latte mit dem Luve Barista.

Ihr braucht:

• 150 ml Matcha
• 1 Tasse Luve Barista

Und so wird es gemacht:

Als erstes bereitet ihr den Matcha zu. Ihr erhitzt 150 ml Wasser auf maximal 80°C und gebt dann zwei Löffelchen Matchapulver in eine Tasse oder Teeschale. Mit Löffelchen ist der Bambuslöffel gemeint, der gut auf den Bildern 1und 3 zu erkennen ist.

Dann gebt ihr das Wasser hinzu und verrührt alles mit dem Bambusbesen. eigentlich dient der Besen dazu, den Matcha schön aufzuschäumen, das ist hier aber nicht nötig. Wichtig ist, dass der Tee sich gut aufgelöst hat. Das Verrühren geht also auch mit einem kleinen Schneebesen, oder einem Löffel.

Die Luve Barista erwärmt ihr auf ca. 40°C und schäumt diese gut auf.

Dann füllt ihr den Tee in ein Glas um und gebt vorsichtig den aufgeschäumten Lupinendrink dazu und toppt alles am Ende mit dem Schaum.

Auch zu diesem Getränk passt der süße Lupinendrink auch wieder ganz hervorragend. Die Süße nimmt dem Matcha etwas von seinem herben Geschmack, ohne ihn jedoch zu sehr zu übertünchen. und auch in dieser Kombination hält der Schaum sehr lange.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Ausprobieren.

Eure Anni